Terroir viticole
A l'éperon rocheux, retrouvez le vin qu'il vous faut,
que ce soit pour offrir ou pour votre plaisir au quotidien.
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Le cépage blanc sauvignon, le plus somptueux des vins blancs sec est cultivé dans les communes de Chateauvieux et Seigy sur des terroirs à faible pente en sol calcaire, limoneux, caillouteux, sableux suivant les parcelles.
Le cépage rouge côt garnon, vin de garde typique de chateauvieux est cultivé sur la commune de Chateauvieux dans un terroir à faible pente sur un sol limoneux.
Le cépage rouge gamay, léger, facile à boire est cultivé sur les communes de Chateauvieux, Seigy; dans un terroir à faible pente sur un sol sableux, limoneux à cailloux.
Le rosé assemblage du cépage cabernet et du cépage gamay, idéale pour les festivités se cultive sur les communes de Chateauvieux, Seigy; dans un terroir plat sur un sol limoneux et caillouteux.
Légendre de la carte des terroirs.
¤ Sols calcaires en différents milieux, riches, sains, chauds: Aubuis.
¤ Sols généralement sur pentes, riches en cailloux silicieux, sains et chauds: Perruches.
¤ Sols sur plateaux et faibles pentes, limoneux, froids, et sans cailloux: Bournais.
¤ Sols sur plateaux et faibles pentes, limoneux à cailloux: Bournais perrucheux.
¤ Sols sableux en différents lieux, chauds, profonds et sains: Sables mésotrophes.
¤ Sols sableux sur plateaux solognots et aviosinants, acides,plus ou moins battants et hydromorphes: sables dits de sologne.
¤ Sols profonds des petits vallons, remaniés, riches et complexes: Colluvions.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération, interdit pour les femmes enceintes, contient des sulfites.
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