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Cuvée, Sillon Noir 

Vin de France rouge côt Garnon.

12%vol

Ingrédients: Raisins, sucre, conservateur (sulfites), regulateur d'acidité (acide ascorbique), stabilisant (gomme arabique).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

Energie 291KJ/70Kcal

Matière grasse 0

Dont acides gras saturés 0

Glucides 2.81g

Dont sucres 1.4g

Protéines 0g

Sel 0g

Origine du vin, commune de Châteauvieux

Cépage, côt

Nature du sol, argile, limon argileux, pierreux Superficie, 0.57 Hectares

Année de plantation, 2000

Rendement, 60 hectolitres / ha

Travail de la vigne

Taille à poussiers

Travail du sol mécaniquement sous le rang 

Enherbement naturel maitrisé 

Emploi de produit produit phytosanitaire encadré

Récolte mécanique​

Vinification

Encuvage

Maitrise des températures de fermentation entre 22° et 26°

Pressurage

Fermentation malo-lactique

Soutirage

Collage

Dégustation

Vin rouge non filtré,

Vin charpenté, puissant aux arômes de mure sauvage, violette et myrtilles.
Ce vin structuré , servi légèrement décanté, il accompagne les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Léger dépôt naturel.

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